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Le blog Café OZ
lundi 25 novembre 2019 25 novembre 2019

Noël pour les Aussies

Noël pour les Aussies

Notre Père-Noël est en pantalon et manteau chaud, le leur est en short et tee-shirt. On a le vent froid et le temps gris, ils ont la plage et le soleil. Non, nous ne parlons pas des différences entre le Nord et le Sud de la France, mais bien entre la France et l'Australie !

Noël en France vs en Australie

En Australie, les saisons sont inversées. Alors quand chez nous les températures se rapprochent de 0°C, elles avoisinent les 30°chez nos compatriotes. C'est alors tout à fait normal pour nos ami(e)s "Aussie" de passer le 25 décembre, sur la plage en maillot de bain avec des amis ou en famille. C'est en quelque sorte la norme au pays des kangourous !

Ils fêtent bien Noël le 25 décembre comme une grande partie du monde, mais à leurs manières. Toutefois, une partie des Australiens aiment le fêter en juillet (en plein hiver pour eux) pour manger un repas chaud au coin du feu

Le repas de Noël selon les Australiens

Tandis que nous nous réunissons autour d'une tablée au chaud, avec notre famille ou entre amis, les Australiens préfèrent quand à eux faire de grands barbecues au parc ou à la plage

Quand ils n'optent pas pour un barbecue ou un pique-nique sur la plage, ils passent du temps en cuisine. Le repas de Noël typiquement "Aussie" se compose généralement :

  • En entrée : d'un plateau de fruits de mer, avec des huitres et des crevettes au lait de coco en entrée. 

  • En plat : de l'agneau mariné, du jambon à l'os cuit avec du miel et piqué de clous de girofle ou la fameuse dinde rôtie en plat. le tout accompagné d'une salade de pomme de terre froide ou de citrouille et de panais grillés.

  • En dessert : on termine le repas par une spécialité australienne > le "chocolate pudding" ou le pavlova. Ils se partagent également des gingerbreads men (bonhommes en pain d'épices) et/ou des crackers.

 

Nos amis "Aussie" non pas de réelle tradition, en comparaison à la France...  Car une grande partie de la population australienne à des origines anglaises, écossaises ou irlandaises, ce qui « perpétue » les moeurs mais engendre un brassage culturel. De plus avec les années la mixité de la population a fortement augmenté changeant aussi les habitudes des Australiens.

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